森の農(もりのみのり)

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西宮で牡丹鍋を楽しみたい方には、「森の農(もりのみのり)」がおすすめです。兵庫県西宮市の甲陽園駅から車で10分の湯元町に位置するこのレストランは、豊かな自然に囲まれたリラックスできる空間で、BBQやぼたん鍋、ジビエ料理を提供しています。 「森の農(もりのみのり)」では、「森からいただくごちそう」をテーマに、春から秋にかけて美味しいBBQが楽しめます。BBQコースでは、骨付き肉や国産黒毛和牛ステーキを含む多彩なメニューを、炭火焼きや低温長時間調理、蒸しなどの方法で丁寧に仕上げています。野菜は重ね蒸しで旨みを引き出し、豚と牛の骨付き肉は炭火と低温長時間調理で、サーモンは杉板蒸し焼きでふんわりと仕上げます。黒毛和牛のステーキはプロの技でレアに調理し、お好みで仕上げ焼きを楽しめます。 年間を通して提供される篠山流料亭式「本格ぼたん鍋」は、看板メニューの一つです。家族やペットと一緒に楽しめるメニューも豊富で、薬膳鹿肉カレーや鹿肉のトマト煮込み、自家採れの原木椎茸などの一品料理も取り揃えています。 当店はBBQ貸切で最大100名まで対応可能で、ガーデンパーティーやウェディングパーティーの実績もあります。誕生日やお祝い、家族会、グループでのパーティー利用も歓迎です。ペット同伴可能なテラス・テント席も用意しており、ペット用のジビエご飯もございますので、ペットのお祝いにもぜひご利用ください。 西宮で牡丹鍋を堪能したい方は、ぜひ「森の農(もりのみのり)」にお越しください。