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KOBE BEEF GION SUDAKU TEPPAN 神戸牛祇園すだく鉄板

About

京都・祇園に位置する「神戸牛祇園すだく鉄板」は、単なる食事の場を超え、「このステーキを味わうために京都を訪れたい」と思っていただけるような、旅の目的地となる鉄板焼き・ステーキハウスを目指しています。 当店の主役は、国内外で高い評価を受ける「神戸牛」です。その細かな肉質、美しい霜降り、そして上品な脂の甘みと濃厚な旨味を最大限に引き出すため、熟練の料理人が目の前の鉄板で一枚一枚丁寧に焼き上げます。肉の部位や厚み、その日のコンディションを見極め、鉄板の温度や火入れを精密に調整。香ばしく仕上がった表面と、旨味を閉じ込めた肉質は、焼き上がる音や香り、料理人の技術と共に、本格的な神戸牛の鉄板焼きを堪能できます。 私たちは長年にわたり、近江牛をはじめ様々な和牛の仕入れ・加工・飲食・海外輸出に携わってきました。この経験を基に、ブランドだけではなく、一頭一頭の肉質を見極め、本当に美味しい和牛ステーキを提供します。 「京都で鉄板焼きを楽しむなら。」 「祇園で神戸牛・和牛ステーキを味わうなら。」 世界中のお客様に選ばれる一軒を目指しています。京都・祇園から、神戸牛、和牛、そして日本の鉄板焼き文化を世界へ届けます。 「この店に行くために、京都へ行く。」 それが「神戸牛祇園すだく鉄板」の目指すステーキハウスです。

Location

祇園町北側325ヴァンドーム祇園ビル1F-D, 市東山区, 京都府, 6050073

Contact

080-6339-2264

https://fasma.jp/pr3932

Opening hours

  • Sunday: 11:00am – 3:00pm
  • Sunday: 5:00pm – 10:00pm
  • Monday: 11:00am – 3:00pm
  • Monday: 5:00pm – 10:00pm
  • Tuesday: 11:00am – 3:00pm
  • Tuesday: 5:00pm – 10:00pm
  • Wednesday: 11:00am – 3:00pm
  • Wednesday: 5:00pm – 10:00pm
  • Thursday: 11:00am – 3:00pm
  • Thursday: 5:00pm – 10:00pm
  • Friday: 11:00am – 3:00pm
  • Friday: 5:00pm – 10:00pm
  • Saturday: 11:00am – 3:00pm
  • Saturday: 5:00pm – 10:00pm