神戸牛祇園ステーキすだく鉄板 KOBE BEEF GION SUDAKU TEPPAN
About
京都・祇園にオープンした「神戸牛祇園すだく鉄板」は、単なる食事の場を超えた、旅の目的地となることを目指しています。「このステーキを食べるために京都を訪れたい」と思っていただけるような、特別な鉄板焼き・ステーキハウスです。 主役となるのは、日本が誇るブランド和牛の「神戸牛」。細やかな肉質と美しい霜降り、上品な脂の甘みと濃厚な旨味を最大限に引き出すため、料理人が目の前で一枚一枚丁寧に焼き上げます。 肉の部位や厚みに応じて、鉄板の温度や火入れを細かく調整し、香ばしく焼き上げます。焼き上がる音や香り、料理人の所作を通じて、本格的な神戸牛の鉄板焼きを体験していただけます。 私たちは長年、近江牛をはじめとする和牛の仕入れ・加工・飲食・海外輸出に携わってきました。その経験を活かし、ブランドにとらわれず、一頭一頭の肉質を見極め、本当に美味しい和牛ステーキを提供します。 「京都で鉄板焼きを味わうなら。」 「祇園で神戸牛・和牛を堪能するなら。」 世界中のお客様に選ばれる店を目指し、京都・祇園から神戸牛、和牛、そして日本の鉄板焼き文化を世界に発信します。 「この店を訪ねるために、京都へ向かう。」 それが「神戸牛祇園すだく鉄板」の目指すステーキハウスです。
Location
祇園町北側325ヴァンドーム祇園ビル1F-D, 市東山区, 京都府, 6050073Contact
080-6339-2264
Opening hours
- Sunday: Closed
- Monday: 11:00am – 3:00pm
- Monday: 5:00pm – 10:00pm
- Tuesday: 11:00am – 3:00pm
- Tuesday: 5:00pm – 10:00pm
- Wednesday: 11:00am – 3:00pm
- Wednesday: 5:00pm – 10:00pm
- Thursday: 11:00am – 3:00pm
- Thursday: 5:00pm – 10:00pm
- Friday: 11:00am – 3:00pm
- Friday: 5:00pm – 10:00pm
- Saturday: 11:00am – 3:00pm
- Saturday: 5:00pm – 10:00pm